לאפה מכוסמת.jpg

  בלינצ'ס כוסמת

כוס כוסמת ירוקה (יבשה)

כף שמן זית

מעט מלח הימלאיה, פלפל שחור

¼ 1 כוסות מים

 

אופן ההכנה:

להשרות את הכוסמת בקערה עם מים למשך כ- שעתיים.

לאחר ההשריה לסנן היטב ולהעביר לבלנדר, להוסיף את התבלינים, שמן הזית והמים עד שנוצרת בלילה אחידה (כמו של בלינצ'ס).

לחמם מחבת נון סטיק לחום גבוה, לשפוך למחבת מעט מהבלילה וליצור שכבה אחידה, כשהבלינצ'ס מקבל גוון אחיד להפוך לצד השני לעוד חצי דקה, להניח את הבלינצ'ס במחבת ולהמשיך ליצור לאפות (לערום אותן על גבי צלחת).

*** ניתן לשמור בהקפאה (אני שמה בניהן נייר אפייה).

בתאבון ולבריאות