IMG_20210429_145115 (1).jpg

טורטיה מש

רכיבים:
כוס שעועית מש (יבשה)

מעט מלח הימלאיה, פלפל שחור גרוס, פפריקה מתוקה, כורכום, אורגנו, מיורן

¼ 1 כוסות מים

 

אופן ההכנה:

להשרות את שעועית המש בקערה עם מים למשך הלילה.

לאחר ההשריה לסנן היטב ולהעביר לבלנדר, להוסיף את התבלינים והמים ולטחון היטב עד שנוצרת בלילה אחידה (כמו של בלינצ'ס).

לחמם מחבת נון סטיק לחום גבוה, לשפוך למחבת מעט מהבלילה וליצור שכבה אחידה, כשהבלינצ'ס מקבל גוון אחיד להפוך לצד השני לעוד חצי דקה, להניח את הבלינצ'ס במחבת ולהמשיך ליצור לאפות (לערום אותן על גבי צלחת).

*** ניתן לשמור בהקפאה (אני שמה ביניהן נייר אפייה).

לבריאות ובתאבון!