אוזני המן (3).jpg

אוזני המן טבעוניות

רכיבים:

4 כוסות קמח כוסמין מלא, במתכון הנוכחי הכנתי עם 70% מלא

100 גרם שמן קוקוס בכבישה קרה (מומס)

2 כפות מייפל טהור

1/3 כוס מים פושרים

 

אופן ההכנה:

לעבד במיקסר, את כל הרכיבים עד לקבלת בצק אחיד.

לרדד ולקרוץ עיגולים בעזרת כוס.

לשים את המילוי, לסגור את הקצוות ולהדק היטב.

לאפות בתנור שחומם מראש ל- 150 מעלות כ- 20 דק',

לשמור שלא יישרף.

 

מלית שוקולד:

75 גרם עיסת קקאו

25 גרם חמאת קקאו

2 כפות מייפל

להמיס את עיסת וחמאת הקקאו בבאן מארי, לאחר מכן לצנן מעט ולהוסיף מייפל.

 

מלית חלבה:

4 כפות טחינה גולמית

2 כפות מייפל טבעי

לערבב היטב ליצירת מסה אחידה.

 

בתאבון ולבריאות!