עוגת גלידה אוריקי

 

לתחתית (הקראסט) :

1/2 כוס שקדים/אגוזים/מיקס
 3 כפות סירופ מייפל איכותי
2  כפות שמן קוקוס
2-3  כפות מים
1/2 כפית גרידת קליפת לימון

 

שכבה ראשונה- שוקולד

300  מ"ל קרם קוקוס 20% שומן ומעלה

1/2 בננה בשלה

2  כפות אבקת קקאו 

2  כפות עיסת קקאו טהורה

2 כפות מייפל טהור

 

שכבה שניה- וניל

 200 מ"ל קרם קוקוס 20% שומן ומעלה

1/2 בננה בשלה

1 כפית תמצית וניל

2 כפות מייפל טהור

                                                         

 

אופן ההכנה:

לתחתית – לטחון במעבד מזון את כל הרכיבים עד לקבלת תערובת אחידה, לשטח בתבנית עגולה ולהניח במקפיא.

את המרכיביםלכל שכבה לבשל עד לקבלת תערובת אחידה, את הבננה לטחון בבלנדר ולהוסיף בתום הבישול.

כל שכבה דורשת זמן הקפאה על מנת שלא יהיה ערבובו בינהן.

לשמוור במקפיא בין 5 שעות לילה, טרם האכילה להעביר לחצי שעה למקרר ולבדוק מדי פעם מתי היא רכה, יתכן וידרש יותר זמן עד האכילה.

 

לבריאות ובתאבון!

עוגת גלידה אוריקי.JPG