מרק שעועית אדומה

לשים בסיר רחב כף שמן זית, לאדות בצל גדול קצוץ עד להזהבה,
להוסיף 4 שיני שום כתושות ולערבב היטב.
להוסיף 4 גזרים גדולים חתוכים לקוביות, 4 גבעולי סלרי חתוכים לקוביות, 6 עגבניות קצוצות ולערבב היטב עד להתרככות, להוסיף מלח הימלאיה, פלפל שחור גרוס, צילי, אורגנו, טימין, בזיליקום ו/או כל תבלין אחר שאתם מעדיפים, לפתוח מעט את התבלינים ולהוסיף 1/2 כוס רסק עגבניות ביתי (המתכון מופיע בדף ובאתר) לערבב היטב, להוסיף 250 גרם שעועית אדומה (שהושרתה מראש ואף הונבטה), להוסיף מים עד לכיסוי מלא של הירקות *במהלך הבישול הוספתי מדי פעם עוד מים (תלוי בדרגת הסמיכות בה תרצו את המרק), כשהשעועית רכה להוסיף 2 כוסות פסטה (בחרתי בפסטה מאורז מלא) ולבשל כ- 8 דקות.
להגיש חם ולהנות.


לבריאות ובתאבון!

81376068_2744138218985489_66691578291919