תבשיל חיטה וגזר.jpg

תבשיל חיטה וירקות

מרכיבים:

כוס חיטת קמוט (יבשה) שהושרתה לפני כן במים

גזר מגורר

חצי כוס שמיר קצוץ

חצי כוס פטרוזיליה / כוסברה ניתן לבשל או להוסיף טרי לתבשיל המוכן

כף שמן זית

מלח ים אטלנטי

פלפל שחור

מעט כורכום

אפשר להוסיף כל תבלין שאוהבים

 

אופן ההכנה:

שמים את כל המרכיבים בסיר, מוסיפים מים בגובה של כשני סנטימטר מעל החיטה, מערבבים ומביאים לרתיחה, מנמיכים את האש ומבשלים על אש קטנה עד שכל המים נספגים (מוסיפים עוד מים אם יש צורך)

 בתאבון ולבריאות