קינואה וגרגרי חומוס

מרכיבים:

3 כוסות כוסמת ירוקה (יבשה)

כפית מלח ים אטלנטי

כוס מים

​

אופן ההכנה:

משרים את הכוסמת במים ללילה, למחרת בבוקר לסנן ולשטוף היטב עד לקבלת מים צלולים.

טוחנים במעבד מזון את הכוסמת עם כוס המים והמלח עד לקבלת תערובת אחידה

מעבירים את התערובת לקערה ומכסים, משאירים לתסיסה בין 10-2 שעות, לוודא שלא מחמיץ ביום חם.

ניתן להוסיף לתערובת עגבניות מיובשות, זיתים, קימל או כל תוספת שאתם אוהבים.

מעבירים לתבנית מאורכת משומנת במעט שמן קוקוס / שמן זית מכבישה קרה.

אופים 50 דקות בתנור שחומם מראש ל 175 מעלות.

מצננים מחוץ לתבנית ופורסים.

מומלץ להקפיא.

​

לבריאות ובתאבון