סלט בטטה וחומוס.jpg

סלט ירקות עשיר בתוספת גרגרי חומוס, חציל ובטטה אפויים

מרכיבים:

סלט: מלפפון, עגבניות שרי, צנונית, חסה, פטריות, עשבי תיבול, גזר מגורר ושאר ירקות שאוהבים.

גרגרי החומוס: לבשל גרגרי חומוס מונבט / קפוא

לסנן ולתבל במעט מלח ים אטלנטי, פלפל שחור ופפריקה מתוקה

בטטה: לקלוף את הבטטה, לחתוך לקוביות ולתבל במעט מלח ים

לאפות בתנור שחומם מראש ל 180 מעלות כ- 30 דק' בתאבון ולבריאות

חציל: לחתוך לקוביות ולתבל במעט מלח ים אטלנטי, פלפל שחור ושמן זית

לאפות בתנור שחומם מראש ל 180 מעלות כ- 30 דק

בתאבון ולבריאות